国家没有统一规定，给你一个江苏省的标准供参考：
大于或等于10t/h（热水锅炉供热量7MW），的，燃煤锅炉司炉不少于4名，燃油（气）锅炉或电锅炉司炉不少于3名，水处理不少于2名。
江 苏 省 地 方 标 准
特种设备使用单位安全管理准则DB32 /1253-2009
5.2人员配备
5.2.1 特种设备的操作人员
5.2.1.1 锅炉操作人员
5.2.1.1.1 每台在用锅炉当班持证的司炉工、水处理操作人员应按下列数量配备：
a)、蒸发量小于4t/h的锅炉（热水锅炉供热量2.8MW），司炉工、水处理操作人员不少于1名；
b)、蒸发量小于10t/h（热水锅炉供热量7MW），大于或等于4t/h的（热水锅炉供热量2.8MW），，燃煤锅炉司炉工不少于2 名，燃油（气）锅炉或电锅炉司炉工不少于1名；水处理操作人员不少于1名；
c) 、蒸发量小于或等于35t/h（热水锅炉供热量24.5MW），大于或等于10t/h（热水锅炉供热量7MW），的，燃煤锅炉司炉不少于4名，燃油（气）锅炉或电锅炉司炉不少于3名，水处理不少于2名。
d)、电站锅炉操作人员配备按《火力发电厂劳动定员标准》（试行）执行。
5.2.1.1.2 锅炉房内有多台同时运行的锅炉，其持证司炉工应为每台锅炉人数总和的70%以上。有机载热体锅炉每班持证司炉工数量，参照热水锅炉配备。
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